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这位老人应该多吃葡萄

字符:[大][中][小] 2014-9-16    意见数:1190    
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葡萄中含有的天然生物活性物质、维生素和纤维素,对肝功能不佳者或肝炎患者非常有利。因此,营养专家建议,易患肝脏疾病的老年人应多吃葡萄。 中医认为,葡萄扁平、甘氨酸,补气补血、强壮的肌肉和骨骼、益肝阴、利尿、舒金活血、温胃健脾、除烦解渴。现代医学证明,葡萄中的多酚具有较强的抗氧化活性,能有效地调节肝细胞的功能,抵抗或减少自由基对它们的伤害。葡萄还富含葡萄糖和多种维生素,来保护肝脏、减轻腹水和下肢水肿的作用非常明显,它还能增加血浆白蛋白,还原转氨酶。葡萄糖、有机酸、氨基酸对脑神经有兴奋作用,能改善老年肝炎患者的神经衰弱和疲劳症状。

葡萄中的果酸也能帮助消化、增加食欲,肝炎后脂肪肝的预防;葡萄枝是肝炎患者补充铁的重要来源;葡萄根100-150在油炸水服下面,对黄疸型肝炎也有一定的疗效。

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